Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è un piatto semplice, ma irresistibile. Perfetta come antipasto o cena veloce, unisce il pane dorato alla mozzarella filante in un abbraccio di gusto unico.
Ingredienti:
- 8 fette di pane bianco
- 200 g di mozzarella
- 2 uova
- Pangrattato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi per friggere
Procedimento:
- Disporre la mozzarella tra due fette di pane per formare un “panino”.
- Sbattere le uova con sale e pepe.
- Passare i panini prima nell’uovo, poi nel pangrattato.
- Friggere fino a doratura e servire caldi.
Consiglio del caseificio: scegli mozzarella fresca del Caseificio San Leonardo per un effetto filante perfetto ad ogni morso.
